Posted in Casa, Ricette, contrassegnato da tag cenone, natale, ricette natalizie on Dicembre 2, 2007 | 7 Commenti »
Ecco qua, come promesso, una serie di link a siti culinari (e non) dove andare a rovistare in cerca di idee e spiegazioni per pranzi e cene delle feste natalizie.
Quattro menù per le feste di Natale: cenone della vigilia, pranzo di Natale, cenone di Capodanno, pranzo di Capodanno (attenzione: usare il secondo menù di destra, [...]
Posted in Casa, Creare, Ricette on Novembre 29, 2007 | Non ci sono Commenti »
Ho passato il pomeriggio a rovistare nei siti che propongono lavoretti da fare a casa, o in classe, con i bambini.
Poi bisogna anche trovare il tempo per farli: mio figlio aspetta da giorni il fine settimana, convinto che “costruiremo” qualcosa.
Non ho scampo.
Se vi trovate in analoga situazione andate a vedere nel blog di faraona, potete [...]
Posted in Ricette on Agosto 16, 2007 | 2 Commenti »
RiccioDiMare è un’amica che sta per iniziare un’avventura speciale… blog in start up.
Quando tornerà in città, per consolarsi troverà il suo blog nuovo di zecca e… questa ricetta.
Ingredienti x 6 persone
1,2 kg di carne*
un bicchiere di vino rosso
due cipolle medie
1 rametto di rosmarino
8 cucchiai di olio
sale e pepe
per la salsa:
80 grammi di burro
4 cucchiai colmi [...]
Posted in Ricette, dolci on Luglio 23, 2007 | Non ci sono Commenti »
Ingredienti:
6 uova (2 intere e 4 tuorli)
1/2 litro di latte
una stecca di vaniglia
8 cucchiai di zucchero
2 cucchiai di zucchero per il caramello
Preparare il caramello:
in un pentolino (io uso una padellina antiaderente) mettere tre cucchiai di zucchero e far scaldare con il fuoco molto basso, girando continuamente.
Quando il caramello è pronto metterlo nello stampo (o negli [...]
Posted in Casa, Ricette, dolci on Luglio 18, 2007 | Non ci sono Commenti »
Mai fatte le sfogliatelle?
Bè, se vi vengono in mente le classiche sfoglie… neppure io
Ma le frolle sono moooolto più semplici e altrettanto “classiche” e, soprattutto, altrettanto buone.
Ingredienti:
700 gr di pasta frolla (ehm.. io spesso uso quella surgelata :P)
per il ripieno:
150 gr di semolino
150 gr di ricotta
1 uovo + un rosso per spennellare la pasta
100 [...]
